今さら人様には聞けない疑問を解決してスッキリしましょう!>子供は、なぜ甘いモノが大好きなのか?
・子供は、なぜ甘いモノが大好きなのか?
子供が甘いモノが大好きなのは、味覚がまだ充分に発達していない
からだと思っている人も多いはずだが、これは間違いである。
たしかに、子供は、苦味や渋味の良さがまだよくわからない。
(というか、苦味や渋味に価値を認めない)が、これは味覚が発達
していないからではない。
じつは、子供の味覚神経は大人より敏感にできている。そして、
だからこそ、もっとも口当たりのいい甘味をいちばんおいしいと
感じるのだ。
子供の味覚神経がいかに敏感かは、大人が主に舌だけで味を感じて
いるのに対し、子供は、舌だけでなく、口蓋(こうがい)やノド、頬
の内側など、口の中全体で味を感じていることでもわかる。
つまり、大人にとっては「ちょっと苦味があってうまい」が子供に
とっては、「食えたものじゃないほど苦い」ということになるのだ。
考えてみれば、大人の神経は味覚神経にかぎらず、日々、マヒしている
ようなもの。その点、子供の神経は味覚神経をはじめまだまだ純粋。
苦い食べ物が大嫌いで、甘いモノが大好きな子供は、それだけ味覚神経
がマトモといえるようだ。
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