今さら人様には聞けない疑問を解決してスッキリしましょう!>天津甘栗は、本当に天津産?他
・天津甘栗は、本当に天津産?
天津甘栗の多くには、中国の河北省産の栗が使われている。この地方
の栗は、小粒ではあるが、栗そのものに甘みがあり。炒る時ときに
何の調味料も加えなくても、十分な甘みがでる。
ただし、河北省といえば、北京の北方で、万里の長城の近く。同じ中国
でも、港町の天津とは、まったく方向が違う。それなのになぜ、天津甘栗
といわれるかというと天津港から出荷された栗だからである。
・アメリカ人はなぜ「ポテトチップス」が好きなのか?
「カウチポテト族」とは、カウチ(長椅子)に座ってポテトチップスを
食べる人々のこと。アメリカで生まれた言葉だけであって、実際、彼らは
ポテトチップスが大好物なのだが、その理由は植民地時代にジャガイモを
食べられなかった反動なのだという。
当時のアメリカはピューリタン教会の禁欲的思想が支配しており、牧師は、
説教のたびに「ジャガイモを食べると、欲情して不埒な行為に走る」と説き
教会の教えを守っていた敬虔なクリスチャンはヨーロッパにいたときは
堂々と食べられたジャガイモを、泣く泣く豚の餌にしたのだそうだ。
というわけで、今、アメリカ人は昔の食べ物の恨みを晴らそうと、
ポテトチップスをむさぼり食っているのだといえる。
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